展示养宰联动、生熟联动成果 新希望六和携旗下品牌亮相武汉良之隆食材电商节|每日速递
近日，良之隆·2023第十一届中国食材电商节在武汉国际博览中心举行。新希望(000876.SZ)携旗下近百种产品集体亮相，展示公司近年来在食品加工端养宰联动、生熟联动的成果，现场吸引众多客户及消费者驻足品鉴参观。
此次食材电商节上，新希望精心打造了新希望六和食品产业和新希望六和禽肉产业两个展位，共计108平方米。食品产业旗下美好食品、六和美食、千喜鹤食品三个品牌集体亮相，美好食品旗下爆品美好农家小酥肉、美好肥肠系列产品广受客户好评；禽肉产业旗下鸭肉休闲零食卤小新，基于禽肉食材及其副产品打造的特色美食品牌六和佳厨、专业运营及研发的鸭血品牌菲达克等也精彩亮相。
在新希望美好食品的展位前，试吃和购买的人流络绎不绝。曾创造年卖13亿元小酥肉销售“神话”，美好食品还在现场展示了基于市场需求推出的“肥肠”系列产品，白水肥肠、香卤肥肠、香卤耙肥肠三款产品受到了参展人员的好评和喜爱。
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据了解，借助打造爆品美好农家小酥肉的成功经验，新希望美好食品采用“大厨+”、“研发+”和“市场+”三位一体的产品创新模式，推出了肥肠系列产品。秉持的优选原料采购、天然香辛料去腥工艺、资深大厨秘制卤味配方的准则，美好肥肠系列产品一经推出便受到了餐饮从业者和消费者的追捧，上市第一年销量就突破了一亿元。除消费端的青睐外，业内权威也对其颇为认可。在2023中国国际品质预制菜邀请赛中，美好肥肠系列产品载誉而归——不仅白水肥肠斩获了“金奖”荣誉，香卤肥肠和香卤耙肥肠也分别荣获“银奖”。
在相隔不远的新希望禽肉产业展位前，现煮的菲达克鸭血吸引了众多消费者和客户驻足品鉴。
据悉， “菲达客”是新希望六和旗下专业运营鸭血的品牌，产品依托新希望六和完善的肉鸭全产业链保障及科技、研发等领域的优势，联合中国顶级食品科技专业院校，独创“6min休眠保鲜”、“十二道微生物防护”等工艺，确保产品从原料采集到终端成品全程安全、营养、健康。
据菲达客鲜鸭血品牌负责人王璐介绍： “菲达客鸭血原料选用新希望六和自有鸭源，而且每只鸭只选用50%最新鲜血液，从源头把控鸭血品质。同时，储运环节温度控制在-18℃，能够确保产品从养殖农场到终端火锅店全程新鲜、安全、营养、健康。”为确保产品口感最鲜嫩，所有鸭血产品均把控现调现食用，还可以根据个人喜好将鸭血DIY做成各种形状。现调的鸭血充分保留了鸭血的新鲜口感，加入火锅涮煮后细嫩爽滑、Q弹鲜美。
此外，卤小新的休闲鸭货系列、肚丝系列、六和佳厨的卤鸭黄喉、盐水鸭也获得现场一直好评。
据悉，此次食材电商节也是新希望全产业链优势发挥、养宰联动、生熟转化战略成果的一次展示。据现场相关负责人介绍，在食品加工产业的布局，将持续作为新希望的核心战略之一，不管是对猪产业、禽产业的转化，还是未来在TO B、TO C品牌的树立和建立都将起到积极的作用。
(图片由新希望提供 授权中国网财经使用)
