全球快看：芙蓉巷里的老字号——历下老字号之二十九
在芙蓉街南段路东，有一条东西走向的小巷子，名为芙蓉巷。芙蓉巷东起院前街，西至芙蓉街，216米长，3米宽。昔日芙蓉巷得益于芙蓉街的商业繁荣，所以也聚集有很多商铺，其中较为著名是大成永鞋帽装、卫生镶牙馆、兰亭照相馆。
卫生镶牙馆
【资料图】
卫生镶牙馆，位于芙蓉巷中段路北原11号，此乃济南首个西医牙科诊所，创办人叫张巽臣。张巽臣是山东临清人，早年曾留学日本，回国后又到上海跟着法国医生学会了拔牙、镶牙技术。之后来到了济南，在芙蓉巷租房开设了卫生镶牙馆。
关于卫生镶牙馆的创办时间，有两种说法：一说是创办于清光绪八年（1882），一说是创办于民国三年（1914）。从张巽臣的人生经历来看，似乎后一种说法更靠谱。因为张巽臣生年不可考，但卒年是1942年无争议。1882年距1942年是60年，而张巽臣又曾到日本留过学，在上海学过艺，假如他享年80岁的话，难道他在20岁之前就完成了留学和学艺，这显然是不可能的。当然，他如果享年90岁，30岁之前完成留学和学艺，倒是有可能的，但享年90岁似乎又不太可能，因为那是个“人生七十古来稀”的年代，所以说，卫生镶牙馆的创办于1914年似乎更靠谱。
“卫生”之名起得很有学问，言简意赅，寓意深刻，不过最初的卫生镶牙馆由于技术尚不过硬，且医疗设备简单，因而知名度不高，业务也较为冷清。为了拓展业务，提高知名度，当然也是为了生存之需，张巽臣便经常携带着医疗器械走街串巷，赶集赴会，为人拔牙、镶牙。由于他为人诚实，且技术越来越好，因而渐渐有了些名气，收入自是越来越高。在有了些积累之后，他先是买下了所租房屋的产权，而后又于1926年在原址拆旧建新，盖起了二层洋楼，完毕后又增添了先进设备，使得卫生镶牙馆的名气越来越大，前来求医者越来越多，不久就成为济南最有名气的镶牙馆。1927年，他选派其侄张暨堂和得意门生赵鸣歧到经二路纬五路开设了“卫生镶牙馆分号”，并开始实行病历和分科诊疗。1942年张巽臣去世后，卫生镶牙馆分号改名为渤海齿科医院，两年后他们又在老城内增设东海齿科医院。20世纪50年代公私合营时，“渤海”“东海”与另外一家名为“庆云”的齿科医院三合一，合并成为济南口腔病防治所，也就是今日济南市口腔病医院。
当年的卫生镶牙馆是两层高的西式小楼，坐北面南，上宅下馆，布局十分紧凑。建筑主体南北进深长，东西只有两开间宽。东、西、北三面墙体是石料地基，灰砖砌垒，与南立面的石砌到顶大不相同。沿街立面一层是西为门、东为窗，门上嵌有横向黑色匾额，上书“卫生镶牙馆”；东西两端有大块粗毛石砌筑的扶壁，上面放置有花瓶饰件。立面二层有两个半圆劵窗，两窗之间的墙壁上，竖向阴刻有“张巽臣牙医士”六字；立面顶端冠以巴洛克风格的山花，楼顶是砖砌栏杆女儿墙。卫生镶牙馆的建筑体量虽然不大，但小巧别致，造型处理十分精细，是老城内为数不多的西式建筑之一，可惜这栋建筑在2001年旧城改造时被拆除。
兰亭照相馆
在《1927·济南快览》的记载中，存字号的照相馆有16家，其中位于芙蓉巷的就有三家，分别是“兰亭”“耀华”和“精一”。史载，早在清光绪年间，芙蓉巷里就出现了济南最早的两家照相馆，分别名为“容芳”和“耀华”。
兰亭照相馆前身是谢小鹏创办的“小鹏照相馆”，1915年改名为“兰亭”。上世纪20年代之前，济南的照相馆普遍使用的是用水彩为黑白照片上色。这种上色法，虽然色彩透明度强，但容易褪色。1922年，“兰亭”在济南率先使用油彩上色法，如此上色的照片不仅色彩艳丽，而且还不宜褪色，适于长期保存，这也使得“兰亭”当年在济南照相馆中有了较大的名气。
芙蓉巷的“兰亭”位于卫生镶牙馆对面偏东，建于1931年，为三开间的二层小楼。建筑风格为中西合璧，立面欧化，两侧则保持着传统的八字形。正门上方有券顶晾台，拱形门窗，石砌女儿墙，二层还有个假阳台，门脸墙壁上有石刻“照相”两字。整栋建筑体量不大，但即便如此，如果单就规模而言，“兰亭”在城内照相馆中还算是比较大的。可惜的是，这栋建筑在存世70年之后，于2001年的旧城改造中被拆除。
大成永鞋帽店
创办于清末民初的“大成永”，位于芙蓉巷与平泉胡同的交汇处东侧，是一家生产、经销手工鞋帽的商家。昔日济南民间有句顺口溜：“头戴一品冠，衣穿大有缎，脚蹬大成永，手拿有容扇,喝的是春和祥,吃的是仁寿堂。”。这“一品冠”指的是“一品斋冠帽庄”出产的帽子；“大有缎”指的是“大有益绸缎庄”经销的绸缎；而“大成永”指的就是“大成永鞋帽庄”出产的鞋子。至于这“有容扇”，指的是“有容堂纸扇笔墨庄”出品的扇子；“春和祥”指的是“春和祥茶庄”经销的茶叶；“仁寿堂”则是指“仁寿堂药店”的潮州兰花水烟好。
“大成永”坐北面南，三进院落，沿芙蓉巷为五开间的铺面，且每间尺寸相同，没有受到传统建筑中，明间、次间、梢间递减的限制。铺面进深较长，内里面积宽阔，适于商业经营。屋顶为硬山与卷棚抱厦相混合，双层檐椽排出，檐下横向通长的额枋上绘有彩画，至今仍能辨认出“狮子滚绣球”等生动古朴的纹样，其传统风韵显而易见。二进院落为客厅和两厢，后院是手工作坊。
“大成永”极具传统风格，院落布局很是合理，既保留了传统四合院的格局，又融合了手工作坊的生产特征。新中国成立后，“大成永”的店铺和中院成为居民住宅，后院则成为济南第三制鞋厂的生产车间，当年我的兄长曾在那里担任过车间主任。
日月交替，朝夕轮回，如今的芙蓉巷与芙蓉街同样，虽然早已经恢复了往昔的浓郁商味，不过，古朴不在，老字号的“金街”变成了各色风味的小吃街。
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